Crêpes

Mezclar todo muy bien con la mezcladora o la batidora.

En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y pasar un papel absorbente por toda la sartén hasta extender el aceite, poner al fuego e ir echando la masa de crêpes y dar enseguida que estén hechas la vuelta como si fuese una tortilla. Y vamos apilándolas todas en una fuente hasta terminarlas. Yo como medida para las crêpes lo hago en una copa de vino fino y así salen todas iguales de medida, alrededor de unos 15 centímetros de diámetro.

Ingredientes para acompañar a los crêpes que acabamos de hacer: • kiwis • sandía • jamón cocido • queso roquefort • miel • tomatitos de colores • crema de avellanas • crema de cacahuetes • mermelada de frambuesas • sirope de chocolate • queso de untar clásico • queso de untar a las finas hierbas • manzanas con canela

En la mesa colocamos los crêpes, y todos los ingredientes con lo que nos gusta rellenarlos. Cada uno que lo rellene como más le guste.