Tra le ricette base non può mancare un bel piatto di spaghetti.A seconda della stagione, e del tempo che si ha a disposizione la spaghettata è il piatto dell'amicizia, il piatto che stimola l'appetito e che mette allegria.# cooksnap #ricettebase2021 #dispensadiottobre

Avevo trovato questa ricetta di @carlalacontessina_ nel calendario Cookpad 2021. Il piatto è veramente fantastico, facile e d'effetto. I sapori avvolgono e conquistato. Ammetto di essermene innamorata! Inoltre ho usato questa ricetta per una cenetta romantica con mio marito, che però aveva un raffreddore terribile e non ha sentito neanche un sapore!!!🤣

Perché l’ho chiamato così!? Perché è stato creato oggi a Tortoreto, una località di mare vicino Teramo dove ho casa per le vacanze. Pochi ingredienti a disposizione e, solamente questa confezione di spaghetti de La Molisana 😊

Eccoci arrivati al mese di ottobre.. e dal calendario cookpad 2021 grazie a @carlalacontessina_ ecco una ricetta super...dai toni e sapori di autunno... Funghi e nocciole con Spaghettoni all'uovo su crema di pecorino......#spaghettoniaifunghienocciole#calendario2021#cooksnap#dispensadiottobre#nocciole@carlalacontessina_#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Buon mercoledì a voi!!!Oggi vi presento tutto il sapore dell'estate in un piatto che vi conquisterà al primo assaggioSi tratta di una preparazione tradizionale Pugliese e Lucana, più precisamente di Bernalda, con un ingrediente tipico della PugliaIl fagiolino occhipinto, o fagiolino pinto, conosciuta anche come fagiolino dall'occhioColtivata in piccole realtà agricole, con una forte presenza in Puglia, ma che può essere trovata in altre zone del sud Italia compresa la Basilicata e il MetapontinoLa versione tradizionale prevede l'utilizzo degli spaghetti, ed io ho scelto quelli quadrati della Agnesi, per il resto ho utilizzato tutti ingredienti localiI pomodorini paesani con cui ho preparato il sugo con olio extravergine di oliva locale, aglio e basilicoCalcolare la cottura della pasta e gli ultimi 4 minuti unire i fagiolini, scolare minuti e mantecare nel sugo a fuoco spentoLi abbiamo gustati caldi, belli al dente con una spolverata di Cacio ricotta fresco di pecora e capra localeIl risultato è una vera delizia e la semplicità degli ingredienti rende questa pietanza ancora più irresistibile.E voi li avete mai assaggiati?#dispensadiluglio#cookpadapron2025#grembiulecookpad2025

Spaghetto quadrato con crema di pomodorini gialli,polvere di bottarga,oliva taggiasca.

Difficoltà : ★ ☆ ☆La primavera ci regala legumi freschi e verdure di stagione che possono allietare con i loro colori la nostra tavola .Piselli ,fave .. ma anche con asparagi o carciofi !questo primo piatto si presta a molte versioni .Aspettiamo la tua !! e non dimenticare di inserire nella storia #cookpadricettebase

Questo piatto davvero veloce ,semplice e gustoso. Ricetta di @carlalacontessina_ ricette base del calendario di cookpad di ottobre .Un piatto vegetariano che si adatta ad ogni occasione e di grande effetto, dato dalla cremina di pecorino che si sposa benissimo con i funghi e il croccante della frutta secca.#cooksnap #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #calendario2021 #ladispenzadiottobre #primopiatto #ricettebase #ricettadelgiorno #ricetteveloci #ricettavegetariana

Un primo vegetariano, gustosissimo e cremoso e servito in maniera sfiziosa, potete realizzarlo anche impiattato normalmente.

A volte basta cosi poco.Spaghetto risottato con estratto di cavolo viola e limone con pistacchi e fonduta di pecorino e pepe.Giocate coi colori: provate ad aggiungere all'acqua di cavolo cappuccio viola del limone o del bicarbonato, nel primo caso il colore si avvicinerà al rosa, altrimenti al blu!

Unione del morbido e dolcezza della zucca e del croccante delle nocciole tostate uniti dalla sapidità del pecorino.

Dal mese di ottobre del calendario cookpad 2021 ho tratto ispirazione per questo delizioso e avvolgente primo piatto creato da @carlalacontessina_ che ringrazio per avermelo fatto scoprire