Tumis Bunga Pepaya featuring Tongkol n Jagung

Name: Tumis Bunga Pepaya featuring Tongkol n Jagung
Yield: 8 sd 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus diblender or tumbuk:; 8 bawah putih; 8 bawang merah; 5 ketumbar; 3 cabe merah lombok (biji dibersihkan biar ga tebel bibir 😂); 1 sendok garam; 1 sendok minyak goreng; Bumbu tumis:; 1/2 bawang bombang potong kecil; 1 batang sereh digebukin; 5 daun jeruk; 3 buah tomat potong kecil2; secukupnya Garam; Saos tiram; Bahan2 utama:; 1 bungkus bunga pepaya; 2 bongkol jagung diserut; 250 gram ikan Tongkol. Disuir2 setelah digoreng or rebus matang. Saya direbus seh; 150 gram teri Nasi diremdam dulu ya

Amin Kusno @KusnoAmin

Antara Senen & Kemayoran, Jakpus

Disuruh bikin ama istri daripada ga ada kerjaan di rumah 😬

Lebih banyak

Tumis Bunga Pepaya featuring Tongkol n Jagung

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Amin Kusno @KusnoAmin

Antara Senen & Kemayoran, Jakpus

Disuruh bikin ama istri daripada ga ada kerjaan di rumah 😬

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60menitan

8 sd 10 porsi

Bumbu halus diblender or tumbuk:
8bawah putih
8bawang merah
5ketumbar
3cabe merah lombok (biji dibersihkan biar ga tebel bibir 😂)
1 sendokgaram
1 sendokminyak goreng
Bumbu tumis:
1/2bawang bombang potong kecil
1 batangsereh digebukin
5daun jeruk
3 buahtomat potong kecil2
secukupnyaGaram
Saos tiram
Bahan2 utama:
1 bungkusbunga pepaya
2 bongkoljagung diserut
250 gramikan Tongkol. Disuir2 setelah digoreng or rebus matang. Saya direbus seh
150 gramteri Nasi diremdam dulu ya

Cara Membuat

60menitan

1

Biar bunga pepaya ga pahit: Rendam bunga pepaya dengan air garam 10 - 15 menit. Lalu rebus menggunakan asem Jawa 100-150 gram sampai mendidih
2

Minyak sayur secukupnya dengan api besar, lalu masukan bawang bombay. Oseng2 sampai harum. Masukan sereh n daun jeruk. Kecilin api, masukan bumbu halus. Oseng2 lagi sampai harum
3

Masukan ikan teri n tongkol. Oseng2 lagi biar lebih matang. Lalu masukan jagung n bunga pepaya. Saya nambahin sedikit air buat rebus jagung n bunga pepaya. Aduk2 lagi guys sampai jagung mateng. Baru masukan tomat
4

Bisa tes rasa dulu apa sudah cukup asin apa ngak. Karena bumbu halus n daun pepaya sudah dikasih garam sebelumnya. Kalau belum bisa tambahkan garam n saos tiram.
5

Awal2 waktu bunga pepaya direbus, saya makan coba 1-2 butir, pahit masih terasa di mulut. Tapi setelah dimasak matang semuanya, begitu dimakan tidak kerasa pahitnya lagi. Mungkin karena ada efek ikan tongol, jagung n tomat kali ya.
6

Inget ya..bunga pepaya dimakan bareng-bareng. Jangan dipisahin lalu bunga pepayanya dimakan..pasti kerasa pahitnya 😃😆

Dinda Damayanti memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Amin Kusno @KusnoAmin

pada 31 Mei 2020 05.21

Antara Senen & Kemayoran, Jakpus

A Liverpudlian. An Owner of Oris Diecast n Original Soccer Store. A husband with only one wife. Nama Korea: Chang Cho Min

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Bunga Pepaya Tongkol Tumis Bunga Pepaya Tongkol

Kali ini event olahan serba pepaya/Gedang (buah,daun,bunga).Saya pilih bunga pepaya untuk event ini, karena blm pernah masak bunga pepaya cm pernah makan saja😆😆Resep yg saya pakai dari mamahku sendiri. Awalnya takut pahit tp mamah ngasih tau tips nya, alhamdullilah rasa pahit dr bunga pepaya berkurang yaa.#pekanposbarpepaya#BandungSabilulungan_Gedang#Pekanrayapepaya#cookpadcommunity_Bandung#cookpadindonesia#cookpad_id

Ika Sulistianingsih
Tumis Bunga Pepaya Tongkol Tumis Bunga Pepaya Tongkol

Awalnya ga da yg suka dgn bunga pepaya yg rasanya pahit. Tapi sekarang jd menu pavorit, ank² akan minta dimasakin menu ini klw pas ad bunga pepaya di rumah. Ayo bin dicoba jamin enak dan ga pahit

Neneng Rohani
Tumis Bunga Pepaya Tongkol Tumis Bunga Pepaya Tongkol

Aku suka banget sama Bunga Pepaya dan ikan tongkol. Nah dulu sebelum pandemi, kalau makan di restoran Manado pasti selalu pesan deh Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suir. Akhirnya sekarang aku coba buat sendiri, ini pakai resepnya mba @ikha_thea1 .Terima kasih banyak mba, suka banget sama rasanya ^^ Aku ubah sedikit resepnya :)#Tumisbungapepaya#CookpadCommunity_Depok

Maya Damamain
Tumis Tongkol Bunga Pepaya Tumis Tongkol Bunga Pepaya

Ini tuh nikmaaatt bangettt!! makannya pake nasi hangat aja, udah beres. kalo udah masak ini orang serumah ga ada yg protes, semuanya doyan. ikan boleh ganti pake tuna, cakalang, atau kembung ya. cobain deh..

mbaiyya
Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya

Di sekitar rumah, ada banyak pepaya yg ga berbuah, tp mlh berbunga, kalo orang jawa biasa nyebut 'kates grandel'. Daripada ga ada yg metik dan jarang bisa memasaknya, maka saya coba untuk mengolahnya menjadi menu yg lezat.

Murni Herawati
Tumis Tongkol Bunga Pepaya Tumis Tongkol Bunga Pepaya

Kesiangan belanja. Cuma dapat 1 porsi tongkol irisan.Eh, tetangga belakang memanggil, menawarkan bunga pepaya. Tapi sedikit saja, sebab tetangga yang lain juga mau.Bolehlah, rencana ditumis saja sama tongkolnya. Sekalian melatih anak-anak belajar makan pahit-pahitan. Biar sehat.Yuk, dicoba.

BE Priyanti
Tumis Bunga Pepaya & Jagung Tumis Bunga Pepaya & Jagung

Tumis bunga pepaya makanan kebangsaan waktu jaman masih kerja dulu. Setiap closing akhir bulan pasti pesen masakan manado samping kantor, semuanya enak! Ada cakalang fufu garo rica, ayam rica2, bakwan jagung, tumis bunga pepaya, tinutuan, ikan kuah asang, ayam woku belanga dll 😳😋Source : dee_devina

Maylisha
Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya

Bunga pepaya saya campur 2 lembar daun pepaya (kebetulan di pohonya yg muda cmn itu 😁). Ini beneran ga pahit Bun, enak banget. saya recook dari mba Meli Yani, resep asli ngrebusnya pake jeruk nipis Krn d rumah g ada sy ganti sm asam.#PejuangGoldenApron3#week4#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Mommy Nada Afifah
Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya

Gimana sih masak bunga pepaya supaya nggak pahit? Sebenarnya sy pribadi justru suka sama rasa pahit bunga pepaya. Kalau nggak pahit mending numis bunga yang lain. Bunga bank misal*eh 😂😂Tapi, kalau memang mau tahu, gampang. Cukup rebus bunga pepaya dengan beberapa lembar daun jambu. Kalau di rumah ibu pakai daun jambu biji. Setelah itu tinggal ditumis sebentar.Kunjungi juga blog sy yuk : https://muyass.com/

Muyassaroh
Tumis Bunga Pepaya + Jagung Tumis Bunga Pepaya + Jagung

Jasmine
Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya

Edisi kangen rumah, walau ga seenak ahlinya 😂🤭 dah boleh laa

Kiki Radika
Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya

Udah lama pengen masak ini, secara dulu sebelum mama pulang ke Kalsel, waktu madih tinggal di Bandung, biasanya tiap weekend mama masak yg istimewa seperti tumis bunga pepaya ini, lalu kami, anak"nya ditelpon disuruh makan di rumah mama... rameee deh klo dah kumpul sambil makan bareng... selain menu ini biasanya mama bikin liwet komplit atau bubur manado...aaah jadi kangeeen...😥Ini enaak bikin kalap loooh asli...👍🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#(16)

Dewi Lina Faidah

Rekomendasi Resep Lainnya