Coto Makassar in syaa Allah enak

novita nur muslimah
novita nur muslimah @viinovitaa

Minta resep sana sini, akhirnya menggabungkan resep dari berbagai sumber. Jadilah coto makassar kesukaan 🥰🥰🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 porsi
  1. 500 grdaging
  2. 200 grlimpa dan hati
  3. 3 buahsereh geprek
  4. 1 buahlaos
  5. 3 buahdaun jeruk
  6. 3buag daun salam
  7. Bumbu halus
  8. 200 grkacang disangrai
  9. 1 sdmjinten di sangrai
  10. 2 buahpala sangrai
  11. 1 sdtlada sangrai
  12. 1 sdmketumbar sangrai
  13. 7 buahkemiri sangrai
  14. 15 buahbawang merah
  15. 10 buahbawang putih
  16. 5 buahsereh potong kecil kecil
  17. 1 buahlaos potong kecil kecil
  18. Secukupnyagaram gula totole
  19. Pelengkap
  20. Sambal
  21. Lemon
  22. Kecap
  23. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan sereh, laos, daun jeruk, daun salam

  2. 2

    Setelah di sangrai, goreng bawang merah bawang putih laos dan sereh

  3. 3

    Blender semua bahan. Setelah halus tumis semua bahan.

  4. 4

    Campurkan hasil tumisan ke air kaldu sisa rebusan, tambahkan air. Tambahkan garam gula totole. Koreksi rasa. Finish🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

novita nur muslimah
pada
Seorang istri yang tidak bertampang bisa masak, kalau mau masak tunggu mood kumpul atau tunggu suami minta masakin 😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa