Salsa de jurel

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Esta receta fue pensando en la cuarentena que estamos viviendo.cooperando con un granito de arena por todos chilenos que están sufriendo.mucha fuerza para todos.

Salsa de jurel

Esta receta fue pensando en la cuarentena que estamos viviendo.cooperando con un granito de arena por todos chilenos que están sufriendo.mucha fuerza para todos.

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Ingredientes

5 a 4 personas.
  1. 1jurel en conserva
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla mediana
  4. 5tomates o salsa de tomate
  5. Orégano
  6. Sal
  7. Merkén
  8. Ajo
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria, picar la cebolla a cuadritos pequeños y el tomate.

  2. 2

    Hacer un sofrito con los ingredientes ya picados, agregar los aliños faltantes, dejar cocinando tapado por 15 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Una vez que el sofrito está blando agregamos el jurel con su caldo, moler el jurel un poco con la cuchara de madera, dejar cocinando por unos 4 a 5 minutos...

  4. 4

    Servir con fideos, arroz o papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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