Un plato típico de Jaén, vegano y sin gluten, que puede servir cómo tapa o como acompañamiento

Ahí va mi versión de estas ricas y deliciosas patatas al ajillo. Son ideales para un aperitivo y estupendas como guarnición. Un plato rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento.Cortadas en cuadraditos, bien doradas y con un agradable sabor al ajillo, estas patatas gustarán a todos. Y si os gustan picantes, solo tenéis que añadirle un poco de pimentón picante, ¡nada más fácil!#mirecetario #1receta1arbol

#LasRecetasDeCookpad

#familiar es una receta rápida y saludable con el sabor de mantequilla y ajo

Este es el enlace del video de la elaboracion de las patatas al ajillo pincha aqui: https://youtu.be/Yo0WL3O7rCgHoy os traigo una de las tapas y raciones más muchas de nuestros bares y tabernas de toda la vida aquí en España yo recuerdo cuando ibas a un bar oa una taberna y pedías una caña y te ponían ese platito pequeño ovalado con una ración de patatas al ajillo y las comidas con unos palillos o mondadientes qué ricas bueno quisiera agradeceros a todos los que os suscribis a mi canal también por tantos likes y por supuesto por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias de vuestro siempre amigo cambalache3

Hace ya 40 años que vengo haciendo esta receta, desde que lo dejaron de preparar en un bar llamado El Trabuco en Santiago de la Ribera (Murcia). Nunca más volvieron a tenerlas en su barra y no tuve mas remedio que ingeniármelas para sacar la receta, creo que di con ella con bastante aproximación, tampoco es difícil.

Un aperitivo o guarnición espectacular. La cantidad de patata....al gusto

Una rica forma de preparar unas patatas como acompañamiento a otro plato o solas.Están para disfrutar.#patatas

En el bar de unos amigos sirven como tapa unas patatas muy sabrosas y aunque tengo mucha confianza con la que las prepara no he conseguido sacarle la receta. Por las veces que las he probado esta versión es la que más se le asemeja.

Recomiendo poner patatas un poco más pequeñas que las de mi receta

Buenísimo

Este es un plato muy jaenero. Otro menú de los que comían los campesinos jiennenses. Mi madre lo hacía mucho pero yo no tengo tanta costumbre, hoy lo voy a recojer en mí recetario. En la antigüedad erá un plato único, se acompañaba con huevos, a mí me gusta para acompañar a carnes o pescados.

Otra variante de la famosísima y riquísima tortilla española.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/07/patatas-con-ajo-y-perejil.htmlLas patatas con ajo y perejil son un clásico de muchos sitios de tapeo y son perfectas para tomar solas o como acompañamiento a guisos de pollo, carne, pescado o con unos huevos fritos.Para la elaboración de estas patatas hemos utilizado un vinagre de sidra que nos han enviado desde Mayador y que ha aportado a las patatas un gusto estupendo.#sinazucar

Os dejo un aliño para comer las papas cocidas.

Esta receta me la enseñó mí tía Mariana en una de las largas conversaciones que tenemos por teléfono 😜 la he hecho con mucho cariño mientras pensaba en los buenos momentos que pasábamos cuando éramos pequeños y nos montábamos todos en el coche para ir a visitarla 🤩Os animo a que la preparéis porque si os gustan las patatas os va a encantar 🤤 y además llenan mucho y no hace falta hacer un segundo plato al llevar la proteína del huevo

Una receta de elaboración muy sencilla, y con unos resultados más que apetecibles.Para tomar como aperitivo o para una buena guarnición

#equipo@Cookpad.comCuando hacemos carne a la plancha, nos gusta mucho acompañar con patatas al ajillo, le da un sabor especial. Casi siempre, acompañamos la carne y la patata con una ensalada. Miro que tengo en la casa y enseguida monto una ensalada, va bien para acompañar esté plato. En general la comemos como plato único, ya lleva un poco de todo.Este patata se fríe todo a la vez con los dientes de ajo enteros solo golpeados y sale bien crujientes. Para quitar el exceso de aceite, va bien sacar las patatas con los ajos en un recipiente con papel doble de cocina encima.Me gusta preparar las patatas con mucho ajo, va muy bien para tener alejados los resfriados, los virus de la gripe y tener las defensas a raya. Por ejemplo, en verano, si comes mucho ajo, consigues mantener alejados los mosquitos que tanto molesta por la tardes y noches.Yo prepare esta receta para dos personas. Mi nieto come más carne, para el puse 3 filetes de lomo, para mi es suficiente solo dos filetes de lomo. Cada uno puede adaptar las cantidades a su medida.Acompañar esté plato con cruditéses la mejor forma de aprovechar de las vitaminas de la variedad de hortalizas que utilizamos. Sino te gusta el vinagre de manzana pasarte al limón para aderezar la ensalada. Si tienes alguna hierba aromática fresca no dudes de añadir y enriquecer el sabor de la ensalada.Sea cual sea las hortalizas o verduras que empleas para preparar una ensalada, que sea bien frescas y bien lavadas bajo el grifo en agua fría.

Una fritada de patatas nuevas con ajos tiernos, quedan jugosas, doradas y su sabor es delicioso, quedan estupendas con cualquier ingrediente, pero sobre todo que vayan acompañadas con los fantásticos huevos, fritos, rotos, mollet, o escalfados.

El viernes estuve buscando la receta y no la encontré aquí, así que me puse a buscar y di con una que medio me gusto e hice patatas para el aperitivo del sabado

Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

La tortilla uno de los platos favoritos de los que no me canso y acepta cualquier ingrediente

Hoy vi por la pradera de mi casa unos ajos silvestres y los recojí.#weekendreto #delantaldorado