Paso a paso
- 1
Lavamos el tomate y le damos un corte pero sin terminar de partir. Pelamos la cebolla y la cortamos también sin llegar a partir.
- 2
Ponemos al fuego media olla de agua y echamos el tomate y la cebolla.
- 3
Ponemos las almejas en agua y sal para que suelte la tierra.
- 4
Lavamos y le quitamos las semillas a las ñoras y las echamos a la olla.
- 5
Cuando veamos que el tomate y la cebolla están lo sacamos y reservamos.
- 6
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos.
- 7
En el mismo agua de cocer el tomate y la cebolla, añadimos las patatas.
- 8
Le quitamos la piel al tomate y en el vaso de la batidora echamos la cebolla, tomate, tres dientes de ajos, unas ramas de perejil, el pimentón, los comimos y un chorro de aceite de oliva.
- 9
Lo trituramos todo muy bien.
- 10
Se lo echamos a la olla.
- 11
Le ponemos el colorante y rectificamos de sal.
- 12
Lavamos bien el pescado.
- 13
Se lo echamos a la olla y las almejas bien lavadas.
- 14
Y dejamos hasta que las patatas estén tiernas.
- 15
Buen provecho🍴🍴🍴
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