Ajo blanco con un toque de rosa

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

Es la primera vez que lo hago, está buenísimo. Fuente de vitaminas, de fibra y oligoelementos, antioxidante, buena para desentoxicar el hígado, y una aliada para la anemia. Excelente!!!

Ajo blanco con un toque de rosa

Es la primera vez que lo hago, está buenísimo. Fuente de vitaminas, de fibra y oligoelementos, antioxidante, buena para desentoxicar el hígado, y una aliada para la anemia. Excelente!!!

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Ingredientes

15 min + nevera
2 raciones
  1. 150 gralmendras/un diente de ajo
  2. 400 mlleche de almendras
  3. 1remolacha
  4. 1 rebanada de pan redondo integral
  5. 100 mlaceite
  6. 25 ml de vinagre de manzana
  7. 25 mlvinagre de Módena
  8. Al gustosal
  9. Unasalmendras fileteadas, y salteadas sin aceite

Paso a paso

15 min + nevera
  1. 1

    La noche anterior, poner en la nevera, la leche y las almendras en un cuenco grande. Necesita doce horas. Al día siguiente lo preparas

  2. 2

    Añadir a la licuadora la leche con las almendras, la remolacha en trocitos. El aceite y los dos vinagres, sal al gusto. La rebanada de pan sin la corteza, el ajo y, trituras todo hasta conseguir una crema muy suave y agradable. Poner en la nevera

  3. 3

    En el momento que la vayas a tomar. Tostar unas almendras fileteadas sin aceite. Disponer la crema en un bol, añadir de decoración las almendras y, un hilo de aceite alrededor. Riquísima !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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