હેલો મિત્રો આજે આપણે ક્રિસ્પી પોટેટો સ્માઈલી બનાવવા જઇ રહ્યા છીએ જે બાળકોને ખુબ જ પસંદ છે તો ચાલો આપણે બનાવવાનું સ્ટાર્ટ કરીએ તો સૌ પ્રથમ આપણે બટેટા ને સારી રીતે ધોઈ લેશો અને બાફી લેશો અને બાફીને તેને ખમણી માં ખમણી લઇ લેશો

હવે આપણે બ્રેડને મિક્સરમાં ભૂકો કરી લેશો એમાં આપણે 4 નંગ બ્રેડ નો ભૂકો કરીશું અને પાંચ ચમચી કોર્ન ફ્લોર લેશો એ આપણે બટેટાનો જે ખમણ છે તેની અંદર ઉમેરી દેશો

હવે આપણે એક બાઉલમાં જે બાઉલમાં ખમણ છે બટેટાનું તેની અંદર પાંચ ચમચી કોર્ન ફ્લોર અને બ્રેડનો ભૂકો કરેલો છે તે ઉમેરી દેશો અને તેની અંદર એક નાની ચમચી મરચું પાઉડર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી અને બંને હાથને સે તેલવાડા કરી અને હળવા હળવા હાથે તેનો લોટ બાંધી લે શું જો આપણને લોટ થોડો ઢીલો લાગે તો આપણે એમાં વધારે બ્રેડનો ભૂકો અથવા તો કોન ફ્લોર ઉમેરી શકે છીએ

પછી આપણે ગમે એ ગોળ કટરથી અથવા ગોળ ઢાંકણા થી જેવડી સ્માઈલી બનાવી હોય એવી રાહ સ્માઈલી કટ કરી લેશો અને તેની આંખો બનાવશો અને ચમચીની મદદથી તેની સ્માઈલ બનાવશો પછી એને ફ્રીઝમા અડધી પોણી કલાક માટે સેટ થવા રેવા દે છે

એક વાતનું ખાસ ધ્યાન રાખો આ તેલની અંદર આપણે જ્યારે સ્માઈલ ઉમેરીએ ત્યારે ક્યારે જ્યાં સુધી સ્માઈલી આપોઆપ ઉપર ના આવે ત્યાં સુધી આપણે ચમચો તેને મારવો નહીં એનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ અને બહાર જેવું જ થાય છે તો પ્લીઝ ઘરે ટ્રાય કરો અને મને કહો તમને આ રેસિપી કેવી લાગી માયા જોશી જય ગજાનંદ