Atún en salsa de aguacate
kelpe08 @kelpe08
Paso a paso
- 1
Lo primero es picar el cilantro, el perejil y rallar los ajos, en un sartén poner 6 cdas de aceite de oliva, cuando esté caliente agregar el perejil, el cilantro, la sal y los ajos, sofreír y dejar que enfríe
- 2
Aparte salpimentar los filetes de Atún y freír en 2 cdas de mantequilla que quede dorado por fuera y tierno por dentro y reservar
- 3
Cuando el sofrito del perejil este frío agregar el aguacate en trozos pequeños, revolver y servir encima del atún la cantidad deseada y acompañar con puré y ensalada o con lo que desee.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kelpe08 le encantará ver cómo quedó.
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