Nasi Kebuli Ayam

ernie lisuryono
ernie lisuryono @cook_21906420

Mencoba masak nasi kebuli ayam atas permintaan anak saya yg suka sekali makan nasi kebuli

Nasi Kebuli Ayam

26 orang berencana membuat resep ini

Mencoba masak nasi kebuli ayam atas permintaan anak saya yg suka sekali makan nasi kebuli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 4 cupBeras
  2. 1 ekorAyam ras dipotong 10
  3. 10 btrbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 1 bhbawang bombay
  6. I ruas jahe
  7. 7 btrcengkeh
  8. 1 bhkayu manis yg sedang
  9. 4 bijikapulaga
  10. 4 lbrdaun salam
  11. 2 bhsereh
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtmerica
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. 250 mlSantan
  17. 1 bksbubuk kari sachet
  18. Air
  19. Minyak utk menumis
  20. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2, bersihkan ayam cuci sampai sudah tidak ada kotoran yg menempel lagi, lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar iris2 bawang bombai lalu cincang kasar

  3. 3

    Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 sampai tercium bau harum, masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam lalu tambahkan air kemudian masukkan bubuk kari, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, garam, penyedap rasa dan terakhir masukkan santan

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai empuk lalu di goreng

  5. 5

    Air sisa rebusan ayam tadi masukkan kedalam beras untuk di tanak, tambahkan air klu sisa air rebusan ayam tadi tdk cukup utk memasak nasi.

  6. 6

    Hidangkan bersama dengan perkedel dan telur dadar sangat nikmat utk disantap.

  7. 7

    Membuat sambal : siapkan cabe rawit 15 btr dan bawang putih 2 siung tumis sebentar dgn minyak lalu haluskan tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan sedikit minyak goreng bekas ayam tadi terakhir tambahkan kecap manis dan jeruk limo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ernie lisuryono
ernie lisuryono @cook_21906420
pada

Komentar

Resep Serupa