Masa para pizza (opción rápida)

Receta fácil de masa de pizza casera con levadura seca de panadería. La masa se prepara en 10 min y reposa mínimo 1 h.#pizza #masacasera

Esta receta de masa de pizza es rápida de hacer y sencilla. Se hace con harina P.A.N o harina de maíz precocida, harina de garbanzos y un poco de harina de arroz en el amasado. Es parecida a como haríamos las Arepas con esta misma harina, pero con modificaciones.Queda deliciosa y es sencilla de hacer. Pudiendo congelar la masa tras el precocinado inicial.

Después de años probando masas hace un año di con dos videos uno de un argentina gourmet donde explicaba que la masa para amasar no se puede estirar se amasa con cuidado y cuando se estira no se puede usar el rodillo . Y otro video es de Marquineti, es una masa de fermentación lenta mínimo 24 horas en la nevera

En esta ocasión he querido preparar una pizza casera a mi hermano pequeño, tengo la masa reposando y en un rato subiré el resultado de la pizza. Espero que le guste porque es mi primera pizza casera con masa de harina de trigo jajaja

Recomiendo que si tenéis tiempo hagáis vuestra masa para pizza, no tiene que ver nada con las industriales, que aunque reconozco que las hay muy buenas, solamente el comer una hecha por ti y que no se tarda nada, es muy gratificante.

Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.

Hoy vamos a aprender a preparar masa de pizza casera. La masa de pizza italiana es muy fácil de hacer y es una de las recetas más buscadas de internet, por ello os voy a facilitar mi receta.

La de la foto la he hecho con tómate, orégano, pimiento rojo y verde, cebolla, aceitunas negras, champiñones y mozzarella.

#Recetas30Minutos las pizzas es algo muy común para los argentinos, ya que es una excusa para juntarse a cenar con amigos o famila, hay diferentes variedades, con paleta y queso, con tomate y anchoas, con huevo fritos etc. Esta receta es sencilla y fácil de hacer.

Hecha en la panificadora, unos 45 minutos y después a reposar.

Fácil, rápida, esponjosa y buena!

Se basa en una receta del gran Karlos Arguiñano. Da para hacer dos pizzas del tamaño de una bandeja de horno convencional, yo congelo la mitad para otra vez, si solo quieres una, usa la mitad de los ingredientes.

Alergenos: gluten.#1receta1arbol

Bunisisisima es decir poco. No quedan ni las migas.Gracias a Almu81dena por la receta aunque la he ajustado un poquitin.

Receta de mi amiga Giuliana

La masa para pizza tiene su origen en la época Romana, se acostumbraba a hacer este pan circular cortado en porciones como las pizzas actuales.Además se dice que en las corte del Rey Fernando I (1751-1825), su mujer había prohibido este plato en la corte y como a Fernando le fascinaba esta receta se disfrazaba de plebeyo y viajaba a una barrio pobre de Nápoles para comer Pizza.

Aprovechando una de las propuestas del delantal de esta semana, elegí la masa de pizza y así de camino hacer una cena de amigas creando cada una su pizza al gusto. Os dejo por aquí la receta que use para la masa, si queréis para menos personas, dividir los ingredientes ☺️ #delantalcookpad2025

Medidas para 1 pizza grande para 4 personas, o 2 pizzas medianas.

Una receta para elaborar nuestra propia masa para hacer las pizzas, totalmente casera y súper crujiente. Para hacerla tendremos que hacer un prefermento llamado biga, aquí os dejo el enlace de mi receta para elaborar nuestro biga y poder hacer nuestras pizzas y focaccias totalmente artesanas.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1317108-biga?ref=recipe

Ideal para hacer una pizza de masa fina, a nosotros nos encanta.

Os comparto esta receta de pizza para los que no queréis que repose 8 horas la masa o no la queráis hacer con tanta antelación.

Súper sencilla y rápida. #cocinafamiliar