Ingredientes

  1. 1 kgalbaricoques
  2. 400 grsazúcar
  3. Jugó de un Limón mediano

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y quitar los huesos y lo pesamos

  2. 2

    Troceamos en 2 o 3 trozos cada uno, y ponemos el azúcar, el jugo del limón y añadimos los albaricoques..

  3. 3

    Dejamos macerar como 1 hora..

  4. 4

    Pasada la hora ponemos a fuego medio sin dejar de removerlo de vez en cuando para que no se nos peguen

  5. 5

    Cuando veas que se le ha consumido toda el agua que ha soltado la fruta y empieza a espesar, lo retiramos y dejamos enfriar. Y lo ponemos en botes tapado y boca abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Muchas gracias por el Consejo.. Pero siempre que hago algo para meter en botes los hago al baño María...

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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