Mermelada de albaricoques

Esta receta que os traigo a continuación la hice ya algunos días aprovechando la temporada de albaricoques, pero claro aplica a melocotones o cualquier fruta de la estación. Hacer mermeladas es tan fácil y tan a gusto de cada quién, se puede hacer ácida, con miel, con azúcar blanco, morena,edulcorantes etc, etc...A mí me encanta hacerlas, el aroma que desprende mientras se cocina la fruta, envasarlas, y lo mejor untarlas con tostadas en la mañana o en la merienda, ummmm, no tiene precio y más si es elaboración propia te sabe aún mejor, es un placer...
Paso a paso
- 1
Pela los albaricoques, parte por la mitad y quítales el hueso. Déjalos macerando una hora los albaricoques ya pelados y cortados con el azúcar y el jugo de limón. Ponlos en una cazuela a calentar a fuego medio entre 45 minutos y 1 hora, con un poquito de agua. Remueve de vez en cuando y vas retirando la espuma. Si quieres que te quede más fina y menos gruesa, tritura con la thermomix o con la batidora, además le puedes añadir gelatina en polvo o agar agar. A mí me gusta que sea grumosa y la dejé tal cual.
- 2
Rellena los botes de mermelada que han sido previamente esterilizados con la mermelada y cierra bien.Para esterilizar los botes, introduce por 15 minutos en agua hirviendo.Para hacer el vacío mete los botes de mermelada durante 30 minutos en una cazuela con agua hirviendo. Se conservarán perfectos por varios meses, en mi caso eso de varios meses no aplica, jajajjaj....
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mermelada casera de albaricoques


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoques casera


Mermelada de albaricoques 🍑🍑🍑


Mermelada de albaricoques de mi huerto


Mermelada diet de albaricoque


Mermelada de albaricoque, receta de abuela


Mermelada de albaricoque sin azúcar 🍑


Mermelada de albaricoque con fructosa en Thermomix


Mermelada de ciruelas y albaricoques thermomix


Mermelada de albaricoque en panificadora


Pastel de mermelada de albaricoque


Mermelada de albaricoques con menos azúcar


Mermelada de albaricoque, limón, canela y jengibre


Mermelada de melocotón con melocotones en almíbar


Mermelada de Primavera - Fresa & Cereza & Albaricoque


Bizcocho de mermelada de albaricoque


Mermelada de cerezas


Mermelada de cerezas


Mermelada de arándanos


Mermelada de membrillo

Comentarios (2)