Mermelada de albaricoques de mi huerto

Esta receta que os traigo a continuación la hice ya algunos días aprovechando la temporada de albaricoques, pero claro aplica a melocotones o cualquier fruta de la estación. Hacer mermeladas es tan fácil y tan a gusto de cada quién, se puede hacer ácida, con miel, con azúcar blanco, morena,edulcorantes etc, etc...A mí me encanta hacerlas, el aroma que desprende mientras se cocina la fruta, envasarlas, y lo mejor untarlas con tostadas en la mañana o en la merienda, ummmm, no tiene precio y más si es elaboración propia te sabe aún mejor, es un placer...

Esta tarde estábamos Carmen y yo ociosas y unos albaricoques olvidados con dos melocotones al fondo del cajón, así que siguiendo las súper mermeladas de @tesa_cuina con azúcar moreno y canela, nos hemos animado a un #lococinonolotiro haciendo la mermelada con piel y todo!

Cómo estamos en plena recogida y se maduran todos a la vez, había que hacer algo, pues una rica mermelada 😋😋😋

Como la mujer y yo somos muy brutos comprando, el domingo fuimos a un mercadillo donde venden muy bien de precio la fruta y las verduras, aprovechamos para comprar una caja de albaricoques preciosos, aunque algunos de ellos estaban bastante maduros.Como los maduros paseados media mañana en una bolsa de asas, no llegaron a casa en muy buenas condiciones, decidimos realizar una mermelada de albaricoque y próximamente os publicare mil recetas de albaricoque que habrá que hacer con los que no llegaron triturados.

Comenzamos otoño el próximo día 23, y es tiempo de usar todas esas mermeladas y confituras caseras que hemos ido preparando durante el verano con los excedentes de fruta que hemos tenido.Tartas de queso, rellenos para bizcochos, desayunos y meriendas... que disfrutamos más si utilizamos mermeladas caseras por su calidad y sabor especial.Yo, este año, ya tengo preparadas mis mermeladas de melocotón, albaricoque, higos, ciruelas e incluso peras. Con todos los árboles frutales que tengo puedo preparar gran variedad de ellas. No dejéis de probar a hacerlas, e incluso a combinar varias frutas con diferentes especias o licores.. os quedarán riquísimas y el sabor cambia mucho respecto a las que compramos en el supermercado.

En esta proporción de fruta y azúcar queda muy rica en su punto justo de dulzor. #dulce

Iba a hacer una tarta de manzana y necesitaba mermelada de albaricoque, tenía medio kg en casa y decidí hacerla casera rica rica y la verdad es que es muy fácil de hacer y el resultado es ideal. Ahora aprovecho lo que me sobro para unas tostaditas mañaneras o para la merienda con yogur. Puedes hechar la cantidad de azúcar que quieras, de penderá de lo golos@ que seas y del tiempo que quieras conservarla, ya que el azúcar es un conservante natural, cuanta mas azúcar mas tiempo la puedes conservar, si quieres hacer conservas, puedes hacer 1 kg de albaricoque con un kilo de azúcar y la mezcla meterla en tarros y ponerlas al baño Maria 15 minutos.

#mermelada#fruta#albaricoques

#CocinaMundial2018Esta mermelada si que es Española y podría decir que caravaqueña de pura cepaEcha por mi mamita esta mañanaY que rica está con una rebanada de pan de pueblo recién sacado del horno o pan tostado o a cucharadasMadre mía si esque lo que esta rico está no hay más

No dejéis de preparar conservas caseras en casa, el resultado de hacerlo tú misma hace que la mermelada sabe más rica y el labor te satisface. Y lo mejor de esta mermelada de albaricoque es que es muy sencilla de hacer, puedes untar las tostadas para el desayuno y preparar unas ricas tartas caseras con ella.                  #DelantalGlobal2024 + #ConservasCaseras #mermelada #albaricoque

#DelantalGlobal2024+#ConservasCaserasNada mejor que una mermelada casera que la podemos acompañar con unas tostadas de mantequilla o de queso fresco. No tiene ni conservantes ni colorantes, todo es natural!!!!

Preparar mermelada es una muy buena forma de aprovechar la fruta madura para evitar tirarla, aparte que es una forma diferente y divertida de incorporarla en la alimentación de los más peques!🧡#mermelada #fit #health #healthy #sinazucar#albaricoque #cookpadmycook

Ya tengo cantidades de albaricoques bien maduritos, y este año también hay ciruelas, así que decidí que, como no podemos consumir tanta fruta, sería conveniente guardar para el otoño y el invierno. Así, me puse manos a la obra y el resultado es una deliciosa mermelada agridulce para acompañar las tostadas del desayuno o para rellenar deliciosas tartas.El haba Tonka le da un sabor muy especial a esta mermelada, no es muy difícil conseguirla en tiendas donde vendan productos gourmet.

Es una receta muy antigua. La mermelada en conserva la podemos guardar un par de años.https://www.youtube.com/watch?v=eJQrUm0ALIY

Un rico pastel relleno de mermelada de albaricoque y decorado con arándanos deshidratados.

El otro día me trajeron como 3 kg de albaricoques recién cogidos del árbol, eran tantos que se me iban a poner malos así que le di una sorpresa a Edu e hice su mermelada favorita!! La última vez que la probó casera fue de su abuela hace muchos años, así que le regalé también un bonito recuerdo

Me gusta hacer mermelada con fruta de temporada. La propia dulzura de la fruta hace que sea necesario ponerle menos azúcar y los sabores son más intensos.Y la mermelada no solo sirve para acompañar unas tostadas: Combinar mermelada de tomate con queso te hace un aperitivo. Una cucharadita de mermelada de fresa batida con una bola de helado de nata y un vaso de leche te apaña un batido de lo más sugerente.Ya puestos, un poquito de mermelada de frambuesa en una vinagreta alegra hasta la lechuga más triste.  Y hacer una salsa para acompañar un asado de cerdo a base de mermelada de cereza es un triunfo seguro. :-)

Esta mermelada nunca la había hecho. Pero cuando la fruta está muy madura, es la forma más fácil de aprovecharla y así no tener que tirarla. Luego, los amantes de las mermeladas , que tengo algunos cerca... disfrutan con ellas. Mi mamá siempre lo hacía y yo sigo su ejemplo. Con canela en rama, nuez moscada y trocitos de jengibre confitado, ha llenado la casa de sus aromas#elsabordelosrecuerdos

Una buena forma de comer fruta en forma de dulce. No es la típica tarta de hojaldre, como la de manzana, porque no tenemos que poner toda la tarta en el horno, sólo la base.

Es tiempo de cerezas, ¡estoy encantada, es maravilloso porque es mi fruta preferid! En casa no sólo comemos muchos kilos de cerezas, sino que también preparo conservas y postres.Este año hice esta mermelada un poquito diferente.

Llega el momento de la mermelada y esta esta de morirse de rica. Me he acordado mucho de @tesa_cuina con el toque de la canela 🥰🥰🥰

Me encanta echarle al yogurt natural mermelada, así que hice mermelada y prepare un postre en 2 minutos

Ayer volví a encontrar higos morados, o brevas, como queráis llamarlos. Así que compré unos cuantos para preparar esta deliciosa mermelada. Pero en lugar de utilizar azúcar, como es lo habitual, yo usé fructosa porque es lo que tomamos en casa.Quedó muy rica y untuosa, especial para tomar con tostadas y queso fresco o queso de untar.

#recetasconalma Sin duda podríamos decir que 2020 es al año en el que me he tirado a la piscina en cuanto a mermeladas caseras se tratan. Fruta que esté en la nevera con aspecto de haber vivido sus mejores días, fruta que se convierte en una deliciosa mermelada casera. El año pasado mi amiga y autora de Cookpad Tesa me regaló varias mermeladas y me hizo añorar las caseras que hacía mi madre todos los años. Y creo que esa ha sido mi inspiración para empezar a hacerlas yo. Ayer le tocó el turno a unos albaricoques que llevaban una semana en la nevera sin que nadie les hiciese caso. Pensé que la combinación con jengibre podría salir bien. Dejé macerar la fruta con el azúcar, jengibre y lima unas horas para dar más tiempo a fusionar los sabores. ¡Y funcionó! Una mermelada muy rica para tomar con una tostada y mantequilla y café para desayunar en un domingo como hoy.

El membrillo es una fruta que por su sabor acre no se puede comer crudo, así que, aprovecho para hacer todo tipo de jaleas y mermeladas. He pensado que con remolacha tenía que quedar muy rica, y efectivamente así ha sido. Por lo tanto, comparto esta receta con todos vosotros.

Seguimos aprovechando la fruta madura. Y dulce, por naturaleza

#DesayunoMermelada con fruta de temporada. Muy fácil de hacer

Me encanta el poder tomar una tostada con mermelada, pero odio que sea pura azúcar. Así que me animé a hacerla casera y el resultado es genial!! Puedes hacerla con cualquier fruta.

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