ઘટકો

25-30 મિનિટ
3 સર્વિંગ્સ
  1. 4 નંગબટાકા
  2. 1 વાટકીબાફેલા ચણા
  3. 1 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  4. 1/2 ચમચીચંચળ
  5. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  6. કોથમીર
  7. તીખું પાણી બનાવા માટે
  8. 2 નંગલીલા મરચા
  9. 1નાનો આદુ નો કટકો
  10. 1 વાટકીફુદીનો
  11. 1 વાટકીકોથમીર
  12. 1લીંબુ નો રસ
  13. 3-4 ચમચીપાણીપુરી મસાલો
  14. 1/2 ચમચીચંચળ
  15. મીઠું સ્વાદમુજબ
  16. મીઠું પાણી બનાવા માટે
  17. 1 વાટકીઆંબલી
  18. 7-8ખજૂર
  19. જરૂર મુજબ ગોળ
  20. 1/2 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  21. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  22. જરૂર મુજબ પાણી
  23. 1 વાટકીસેવ
  24. 1 નંગકાંદો

રાંધવાની સૂચનાઓ

25-30 મિનિટ
  1. 1

    હવે એક મિક્સર જાર માં કોથમીર, ફુદીનો, આદુ અને મરચા ની પેસ્ટ ત્યાર કરી લૉ. પછી તપેલી માં 4-5 ગ્લાસ પાણી લય તેમાં ત્યાર કરેલ પેસ્ટ, પાણીપુરી મસાલો, લીંબુ નો રસ અને મીઠું તથા ચંચળ નાખી ખાટું તીખું પાણી બનવી ફ્રીજ મા ઠન્ડુ થવા મુકો. હવે આંબલી અને ખજૂર ને ગરમ પાણી મા પલાળી મિક્સર જાર મા પીસી લૉ પછી તેને ગરની થી ગાળી તેમાં ગોળ, મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરી ગેસ પર ઉકાળી લૉ. પછી તેને ઠન્ડી થવા ફ્રિજ મા મકો.

  2. 2

    હવે બટાકા અને ચણા ને બાફી લો ત્યાર બાદ બટાકા બફાય જાય એટલે છાલ કાઢી મેસ કરી તેમાં ચણા, લાલ મરચું પાવડર, કોથમીર, મીઠું અને ચંચળ નાખી બધું મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    પછી કાંદા ને જીણા સમારી લૉ. હવે ત્યાર છે સરસ મજાની પાણીપુરી. પુરી ને સેવ, કાંદા બટાકા નો માવો અને તીખા મીઠા પાણી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Krishna Hiral Bodar
Krishna Hiral Bodar @cook_22735245
પર
Surat
# House wife#l like so much cooking
વધુ વાંચો

Similar Recipes