Flan de milkybar

Evita
Evita @eva_arco
BCN

🤤 fácil y rápido de hacer, sin horno

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Ingredientes

8-9 raciones
  1. 200 gchocolate blanco
  2. 300 mlleche entera
  3. 200 mlnata para montar
  4. 1 sobrecuajada
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. Para el caramelo:
  8. 3 cucharadasazúcar
  9. 1 cucharadaagua

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el caramelo calentando en un cazo el azúcar con el agua a fuego medio hasta que espese y tome un color miel. Repartir en los moldes. Este paso siempre lo puedes saltar y utilizar directamente un caramelo líquido de los que venden.

  2. 2

    Derretir el chocolate con la mitad de la leche en el micro o al baño maría.

  3. 3

    Poner el chocolate en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes y batir hasta que quede una mezcla lisa y sin grumos.

  4. 4

    Llevar al fuego en un cazo y remover sin parar hasta que rompa a hervir

  5. 5

    Retirar del fuego y repartir en los moldes que previamente se han regado con el caramelo.

  6. 6

    Reservar unas horas en la nevera hasta que cuajen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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