Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar el caramelo: coloca en un cazo el azúcar para el caramelo y añade el agua, enciende el fuego y dejar hasta que se dore.
- 2
Después de dorado viertelo en el molde donde vas a preparar el flan, dejar reposar
- 3
En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate, añade la leche y bate de nuevo. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
- 4
Coloca el molde con la mezcla de flan, en otro recipiente apto para horno cubre con agua hasta la mitad del molde exterior. Como baño maría
- 5
Introduce en el horno a temperatura entre 175 - 190°C durante aproximadamente 1 hora a 1 y cuarto, con el flan tapado (con tapa o papel aluminio)
- 6
Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por todo el borde, mueve un poco suavemente para conseguir que se despegue y con ayuda de un plato vuelcalo.
- 7
Dejar enfriar, decorar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Fda Lazaro Cano le encantará ver cómo quedó.
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