Flan de huevo sencillo y sabroso

Utilizamos la misma lata vacía de leche condensada como medidor de la leche. Llenamos la lata y vertemos esa cantidad de leche en el bol. Volvemos a batir hasta que quede homogéneo y sin grumos. Yo utilizo leche semi sin lactosa, se puede utilizar cualquier otra (entera/desnatada/con lactosa, etc)

Ponemos el azúcar en la flanera y lo ponemos al fuego para que se haga el caramelo. Removemos hasta que esté hecho.

Vertemos en la flanera y ponemos al baño María 50 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo comprobamos con un palillo que está hecho. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. El agua debe llegar por la mitad de la flanera aproximadamente.