भटूरा (Bhatura recipe in hindi)

Ritu Nagar
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सामग्री

  1. 250 ग्राममैदा
  2. 100 ग्राम सूजी
  3. 1/4 टी स्पूननमक
  4. 1/2 चम्मचसोडा
  5. आवश्यकता अनुसारतेल
  6. 1/4 टी स्पूनचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदा में नमक, चीनी, सोडा और थोड़ा सा तेल डालेंगे

  2. 2

    सब को मिक्स करके उसमें पानी डालकर आटा गुँथ ले

  3. 3

    एक-दो घंटे के लिए ढक कर रख देंगे उसे हमारा आटा मुलायम और फ्लेक्सी हो जाएगा

  4. 4

    अब छोटे-छोटे आटे की लोई बना लें

  5. 5

    अवरोही को रोटी की तरह बेल्ले और कढ़ाई में तेलगर्म करके उन्हें उसे पूरी की तरह कर ले

  6. 6

    अब आपका फुला फुला भटूरा भटूरा तैयार है और इसे आप छोले के साथ आराम सेगर्म-गरम खाएं और मजे का लूफ उठाएं

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