भटूरा (Bhatura recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा, नमक और सूजी को मिलाएं|
- 2
दही को थोड़ा थोड़ा करके मिलाएं और थोड़ा पानी डाल कर एक चिकना आटा गूँथ कर तैयार करे |
- 3
आटे मे एक चम्मच तेल मिलाये और लगभग 2 घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दें | गर्मी मे खमीर जल्दी उठ जाता है लेकिन सर्दी मे समय लगता है |
- 4
एक कढ़ाई मे भटूरे को तलने के लिए तेल गर्म करे और भटूरो को बेल कर एक एक करके सुनहरा होने तक तल लें | तले हुए भटूरो को छोले व चटपटे आलू के साथ सर्व करे |
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स्पेशल भटूरा (special bhatura recipe in Hindi)
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इंस्टेंट भटूरा (Instant bhatura recipe in hindi)
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पंजाबी स्टाइल भटूरे (Punjabi style bhature recipe in hindi)
#rasoi#am #week2 #streetfood #photography
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