Yogur natural casero

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Preguntando se llega a Roma. Me gustó la idea de elaborar un Yogur natural, así que la amiga Lina, me facilitó la receta. Estaba bueno, hoy he merendado ésta copa de la foto. GXL

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 litroleche (la puse entera)
  2. 4 c/shermosas de leche en polvo
  3. 1yogur natural (150 gr.)

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    Medir la cantidad de leche.

  3. 3

    Poner a calentar la leche. No tiene que llegar a ebullición, lo ideal es calentar hasta los 90ºC.

  4. 4

    Sacar del fuego, añadir la leche en polvo y el yogur natural.

  5. 5

    Remover hasta que no hayan grumos.

  6. 6

    Vertir en un/os envases con cierre hermético.

  7. 7

    Cerrar con la tapadera.

  8. 8

    Arropar el/los frascos con un paño tipo bebé (para entendernos).

  9. 9

    Dejárlo en un sitio cálido por más de 12 h. Yo los dejé dentro del horno, donde había hecho un bizcocho y estaba prácticamente sin calor, pero si consideré que era buen lugar.

  10. 10

    Destapé a las 18 h. y me encontré que no estaban líquidos y los introducí en la nevera. Servir.

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Comentarios (12)

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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