Yogur natural azucarado sin yogurtera

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://youtube.com/@cocinaconfini?si=drtQABVMTHkNOQay

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

11 horas
seis yogures
  1. 1 litroleche fresca entera
  2. 100 gramosazúcar
  3. 1yogur natural (yo griego)

Paso a paso

11 horas
  1. 1

    Ponemos la leche a calentar, y antes de que empiece a hervir le incorporamos el azúcar si tenéis termómetro cuando esté a 50 a 54 grados, ponemos en una olla dónde vamos a meter los tarros agua a hervir para luego tener esa olla caliente

  2. 2

    No dejamos de mover para que no se nos pegue la leche, cuándo arranque a hervir que es cuando llega a 95 grados la quitamos del fuego y dejamos reposar 15 minutos, para que coja los 45 grados,

  3. 3

    Una vez ha cogido los 45 grados ponemos en un bol el yogur y le agregamos un poco de leche lo integramos bien y lo volvemos a volcar en la olla donde está el resto de la leche lo mezclamos bien

  4. 4

    Tiramos el agua de la olla, llenamos los tarros y los pondremos dentro de la olla, ponemos la tapadera de la olla y la abrigamos, yo le puse una manta de sofá y encima una bolsa de basura, dejamos la olla dentro del horno 10 horas, con el horno apagado 😁 (yo la dejé hasta el día siguiente

  5. 5

    Acompañamos con frutas o frutos secos o ambas cosas😁que mejor que nuestro propio yogur casero

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares