Tarta de queso en horno

Separar las claras de las yemas.

Montar las claras a punto de nieve, echando poco a poco el azúcar.

Precalentar el horno a 160°C.

Mezclar el queso con las yemas. Cuando estén bien mezcladas echar la leche y mezclar.

Mezclar la harina con la levadura y a través de un colador echarlo a la mezcla de las yemas, el queso y la leche.

Incorporar poco a poco las claras a punto de nieve a la mezcla, removiendo poco a poco.

Untar un molde con mantequilla y verter la masa.