Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 1 kgmascarpone o Philadelphia
  2. 7huevos
  3. 400 grazúcar
  4. 1 cucharadaharina
  5. 500 mlnata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el queso crema en un bol y mezclamos con el azúcar hasta que todo esté bien integrado.

  2. 2

    Precalienta el horno a 210 grados con calor arriba y abajo y sin aire.

  3. 3

    Prepara el molde. Moja bajo el grifo una hoja de papel de horno o papel vegetal. Escurre bien el papel y adapta bien al molde.

  4. 4

    Añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada uno de ellos.

  5. 5

    Incorpora la harina a través de un colador para que no te queden grumos. Mezcla de nuevo y añade la nata poco a poco sin dejar de mezclar.

  6. 6

    Vierte la mezcla al molde y hornea durante 50 min. Cuando veamos que está ya dorada por arriba, ponemos un trozo de papel de aluminio para que no se queme.

  7. 7

    Enfría durante 3 horas a temperatura ambiente y luego otras 3 en la nevera. Listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura Tafalla
Laura Tafalla @cook_14540350
Lorca (Murcia)
• Abogada 🎓⚖️-Máster Derecho Familia y Herencias• Administración y Dirección de Empresas 📈- MBA
Leer más

Comentarios (3)

José María Durán
José María Durán @cook_113742255
Mucho azucar, 400g es demasiado, la hice y quedó excesivamente dulce

Recetas similares