Tarta de queso al horno

Anne N.
Anne N. @AnneNordal

Molde de 26 cm de diámetro.
La mejor tarta de queso del mundo (probablemente)

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Ingredientes

1 h 30 min
8 raciones
  1. 600 grqueso philadelphia
  2. 60 grqueso brie
  3. 60 grcrema de queso camembert
  4. 10 grmaicena
  5. 4huevos
  6. 200 grazúcar
  7. 400 mlnata para montar
  8. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  9. Mantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Quitar la corteza del queso Brie y cortarlo en dados pequeños

  2. 2

    Echar en un bol grande los dados de Brie junto con el queso Philadelphia y la crema de Camembert y calentar un minuto y medio en el microondas

  3. 3

    Mezclar con varillas hasta que quede homogéneo.

  4. 4

    Precalentar el horno a 170 grados.

  5. 5

    Añadir la maicena, azúcar, huevos y nata.
    Remover hasta que quede homogéneo.

  6. 6

    Encamisar el molde con papel de horno y untar de mantequilla las paredes del molde para que no se pegue.

  7. 7

    Echamos la mezcla en el molde (26 cm de diámetro).

  8. 8

    Hornear 45 minutos a 170 grados.
    Cuando termine, lo ponemos 15 minutos más a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Anne N.
Anne N. @AnneNordal

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