Salsa de vino y cebolla en Mambo
mimamborecetas @cook_24029113
Receta de Yessica Guerra. Ideal para acompañar carnes como por ejemplo unas salchichas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introduce la cebolla y los dos dientes de ajo en la jarra y trituramos 8 segundos con el turbo.
- 2
Ahora añadimos el aceite de oliva y sofreímos 8 minutos, velocidad 1, 100ºC, potencia 7. Dejamos el cubilete doblado para que se evapore la cebolla.
- 3
Echamos ahora el vino blanco y programamos 3 minutos, velocidad 1, 100ºC, potencia 8. Dejamos el cubilete quitado para que se evapore.
- 4
Ahora añadimos el resto de ingredientes: el agua, la media pastilla de caldo y las dos cucharaditas (postre) de harina. Programamos 20 minutos, velocidad 2, 100ºC, potencia 7.
- 5
Una vez terminada la salsa lo vamos a triturar todo 1 minuto en velocidad progresiva de 6 a 9.
- 6
Ya tenemos nuestra salsa lista para acompañar la carne que deseemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mimamborecetas le encantará ver cómo quedó.
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