Salsa boloñesa en mambo

Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy

Ideal para lasaña, macarrones, espaguetis... Deliciosa!!! #platounico

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Ingredientes

  1. 1zanahoria grande
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 200 grchampiñones
  5. 500 grcarne picada (yo uso de mezcla)
  6. 1 latatomate triturado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano
  10. 50 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos la zanahoria, cebolla, ajo y los champiñones (estos se lavan y se echan enteros) y añadimos la lata de tomate triturado y programamos 30sg, v6 (si veis que os queda algún trozo grande añadir 10sg más)

  2. 2

    Sofreímos 8min a 120gds, velocidad 1, potencia calorífica 4, tiene que sofreír los 8 min a esa temperatura, yo lo que hago es que pongo potencia 10 y cuando alcanza los grados la bajo al 4 y pongo los 8 min

  3. 3

    Añadimos la carne, sal, orégano y pimienta (yo suelo usarla para lasaña así que me gusta añadirle un poco de queso, pero es opcional) y programamos 120gds, v1, potencia calorífica 3 durante 15min y ya está lista para acompañar cualquier plato 😊😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Susana Sanchez
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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