Solomillo de pavo en salsa de cebolla en Mambo
Para acompañar la carne que deseemos, salchichas, albóndigas…
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Introducimos la cebolla y programamos vel. 6 durante 10.
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Ahora añadimos el aceite de oliva y la sal y sofreímos 8 minutos, velocidad 1, 100ºC, potencia 7. Dejamos el cubilete doblado para que se evapore la cebolla.
- 3
Echamos ahora el vino blanco y programamos 3 minutos, velocidad 1, 100ºC, potencia 8. Dejamos el cubilete quitado para que se evapore.
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Ahora añadimos el resto de ingredientes: el agua, la media pastilla de caldo. Programamos 20 minutos, velocidad 2, 100ºC, potencia 7.
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Mientras pasan estos 20 minutos, iremos haciendo el solomillo de pavo que habremos cortado en medallones en una sartén o plancha.
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Una vez terminada la salsa lo vamos a triturar todo 1 minuto en velocidad progresiva de 6 a 9.
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Ya podemos bañar nuestros medallones de solomillo con nuestra rica salsa de cebolla!
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