Salsa de cebolla

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407

Salsa idónea tanto para pescado como para carne

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Ingredientes

1/2 hora
Las que quiera
  1. 2cebollas
  2. 5 dientesajo
  3. pimienta, tomillo, nuez moscada.sal
  4. caldo pescado o carne (según para lo que se desee)
  5. 1 bote pequeñoleche ideal
  6. 1 Copavino de Jerez

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Sofreír la cebolla cortada en juliana, los ajos pequeñitos. Una vez estén pochaditos, agregar el vino, y cuando se evapore. La pimienta, el tomillo, la nuez moscada, y el bote de leche.

  2. 2

    Id removiendo. Y si veis que espesa mucho añadid el caldo (carne o pescado)

  3. 3

    Y ya está lista para usar con cualquier plato Ver mis recetas de Atún en salsa de cebolla y Bacalao.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Rivero
Pilar Rivero @cook_5590851
Jerez de La Frontera 11407
Me encanta cocinar. Pero ante todo vivir. No seamos esclavos de la cocina.
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