Budín de pan con dulce de leche
En esta receta use toda esa panficacion que va quedando. Medialunas, panes, budines #fat
Budín de pan con dulce de leche
En esta receta use toda esa panficacion que va quedando. Medialunas, panes, budines #fat
Paso a paso
- 1
Preparar un caramelo y forrar uña budín era y reservar
- 2
Poner a calentar la leche con una ramita de canela, unas cáscaras de naranja u otro cítrico y un chorrito de esencia de vainilla. Llevarlo hasta que empiece a romper hervor
- 3
Romper todo el pan o masas sin crostas, volcarle la leche tibia colada y mixear para que queda un menjunje parejo
- 4
Agregar los huevos y el azúcar y terminar de procesar hasta que se integre todo
- 5
Volcar en la budinera la mitad del contenido y hacer un camino de dulce de leche. Terminar de poner el preparado. Cubrir con papel aluminio y llevar a horno baño María a 160* por 1 hora aproximadamente
- 6
Dejar enfriar y luego a heladera unas horas antes de desmoldar
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