Ingredientes

  1. 500 grsharina de fuerza
  2. 200 mlagua
  3. 130 mlaceite de oliva
  4. 40 mlanís
  5. 1huevo mediano
  6. 60 grsazúcar
  7. 1 cucharaditaanís o matalahúva
  8. 1 cucharaditacanela en polvo
  9. 20 grslevadura fresca o 7 gr en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en la amasadora por unos 30 minutos...

  2. 2

    Sacamos la masa y la ponemos en un boletín y la tapamos, dejamos llevar por 1:30 o 2 horas.

  3. 3

    Sacamos y desgasificamos la masa y damos forma alargado o redondeada ya a gusto de cada uno.

  4. 4

    Las pinceladas con aceite y le echamos el azúcar por encima. Y las tapamos y las dejamos que leven unos 30 a 50 minutos más o menos. Precalentamos el horno y las ponemos en la bandeja con calor arriba y abajo unos 15 minutos 180° hasta que veamos que están doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Ostras qué ricas!!!! 😎😎😎😎😎 me encantan estas tortas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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