Torta de anís

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

Es una torta que comía yo cuando era pequeñito a la hora de irme al cole me ha dejado muy buenos recuerdos y ahora la sigo haciendo

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Ingredientes

  1. 125 gramosleche
  2. 125 gagua
  3. 80
  4. gramosaceite de oliva
  5. 125 gramosazúcar
  6. 25 gramoslevadura fresca
  7. 450 gramosharina
  8. 1 puñadoanís en grano molido y un chorrito de licor de anís

Paso a paso

  1. 1

    Calentar a unos 37 grados la leche el agua y el aceite luego añadir la levadura desmenuzada los anises y el licor de anís mezclar bien añadir la harina y amasar si es en Thermomix 5 minutos si es a mano 10 minutos

  2. 2

    Dejar elevar al menos una hora y media luego le amasamos un poco más para sacarle el aire

  3. 3

    Luego hacer bolas del tamaño qué más te guste aplastarlas un poquito dales un barnizado de aceite y azúcar por encima meterlas en el horno precalentado a 200 grados entre 20 y 25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué buenas!!!!!!!!!!!! Yo tomaba las de inés rosales de pequeña y me han recordado mucho mucho!! Gracias por compartir :) Encantada!!

Escrita por

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

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