Tortas anís/toleranas
Laura García Rodríguez @laugarciia
Al ser una receta clásica suele partir de un pan, en este caso del pan flama
Tortas anís/toleranas
Al ser una receta clásica suele partir de un pan, en este caso del pan flama
Paso a paso
- 1
Añadir todos los ingredientes en la batidora-amasadora
- 2
Mezclar hasta que quede homogéneo. Sacar y formar bolas de 250 gr
- 3
Dar golpes contra la mesa para alisar (siempre el mismo lado se golpea con la mesa). Una vez lisa dar forma parecida al pan de flama, poner en la bandeja aplastar en forma óvalo. Meter en la fermentadora hasta doblar tamaño
- 4
Sacar de la fermentadora, pintar con aceite y echar azúcar encima
- 5
Aplastar la masa con los dedos
- 6
Hornear en horno normal 240 grados, 60 arriba 40 abajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura García Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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