Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en la thermomix el agua, aceite y leche 2 minutos, 37 grados y velocidad 1, seguidamente la levadura 4 segundos velocidad 4
- 2
Ahora ponemos la harina, el azúcar, la sal y el anís especiado ya molido, es lo primero que tenéis que hacer molerlo unos segundos en velocidad del 6 al 10, todo esto velocidad espiga 4 minutos
- 3
Ahora en el mismo vaso dejar reposar hasta que doble su volumen, puede ser de 1 a 2 horas dependiendo la temperatura que haga, volvemos amasar un poco más 1 minuto velocidad espiga y ya formamos bolas y las ponemos sobre papel de horno encima de la bandeja.
- 4
Se las pincela con aceite de oliva y hacemos con los dedos unos hondos en la masa y se deja que vuelvan a subir un poco.
- 5
El horno tiene que estar caliente a 220 grados, se pone bien de azúcar por encima y las metemos al horno 15 o 20 minutos aproximadamente, espero que os gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ague Jimenez Plasencia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2474932
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