Bollitos de anís

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

Me gustan me encantan los comía desde pequeño están riquísimos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 125 gramosleche
  2. 125 gramosagua
  3. 75 gramosaceite
  4. 150 gazúcar
  5. 25 gramoslevadura fresca prensada
  6. 50 gramoslicor de anís y anís en grano
  7. 450 grharina de fuerza o algo más si hiciese falta

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos la leche el agua y el aceite a 37 grados durante 2 minutos

  2. 2

    Luego mezclamos en ello la levadura bien disuelta

  3. 3

    Ponemos el azúcar el chorrito de anís el anís en grano y por último echamos la harina

  4. 4

    Amasamos todo bien si tenéis amasadora durante 5 minutos si es manualmente hay que pasarlo 10 minutos bien amasado

  5. 5

    Luego dejar fermentar por lo menos una hora hasta que la masa doble su volumen

  6. 6

    Luego hacemos bolitas del tamaño que te gusten la estábamos con un paño y la dejamos fermentar media hora

  7. 7

    Pincelamos con un poquito de aceite de oliva y espolvorear con bastante azúcar por encima las metemos en el horno entre 20 y 25 minutos con precaución que no se te quemen a 180 grados

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

Recetas similares