Porotos con riendas y longanizas

Estefii
Estefii @estefanny
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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaporotos remojados toda la noche
  2. 1/2zanahoria
  3. 2 tazaszapallo
  4. 1/4de tallarines
  5. 1 dienteajo
  6. 1cebolla
  7. Pimentón
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Comino
  11. Ají de color
  12. Hojasacelga opcional
  13. Longanizas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colar el agua de los porotos remojados y lavarlos bien y ponerlos a cocer aprox media hora

  2. 2

    Mientras tanto picar el zapallo en cuadritos pasado la.media hora agregarlos a los porotoS y hacer el sofrito con la cebolla zanahoria y ajo agregar los aliños y cuando la cebolla esté translucida agregarlos a la olla aprox 8 minutos y dejar cociendo 20 minutos más y agregar los tallarines y hojas de acelga

  3. 3

    Mientras tanto yo pico la longanizas y las sofrio y una vez cocidas agregar a la olla una vez listos los tallarines apagar la olla y listo a servir!!

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