Dorayakis

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Cuando tienes una hermana pequeña, que ha crecido viendo a Doraemon y es una enamorada del chocolate, y de la comida internacional ... (principalmente de la japonesa), no queda más remedio que saber prepararlas.
Es una receta sencilla, que gusta tanto a pequeños como a grandes

#recetasconalma

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Ingredientes

  1. 2Huevos de corral
  2. 1 CucharadaMiel
  3. 50 gAzúcar
  4. 75 gHarina
  5. 50 mlAgua
  6. 1 CucharaditaLevadura
  7. 1 PizcaSal
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Chocolate (Valor 50%)

Paso a paso

  1. 1

    Batimos en un bol los huevos, el azúcar y la miel.

  2. 2

    Con la ayuda de una batidora de varillas, batimos hasta que doble su volumen. Tamizamos la harina y la levadura, y añadimos una pizca de sal.

  3. 3

    Incorporamos el agua y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Tapamos con un paño, y dejamos reposar, como mínimo 15 minutos, a temperatura ambiente.

  4. 4

    Calentamos en una sartén antiadherente, un poco de aceite, y con una cuchara, vamos añadiendo la masa, dando forma circular. Cocinamos hasta que salgan burbujas, y con una espátula y le damos la vuelta. Retiramos cuando esté dorado por ambas partes.

  5. 5

    En un cuenco pequeño, derretimos el chocolate, en el microondas, con un poquito de mantequilla para suavizarlo; le vamos dando pequeños golpes de calor -cuidando que no se queme-.

  6. 6

    El dorayakis lo formaremos con dos piezas, habiendo untado el chocolate derretido en una de las partes.

  7. 7

    Y a disfrutar! 🇯🇵❤️🇯🇵

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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tendré que hacerlos un día a mis peques..!!! 😋😋😋😋😋♥️♥️

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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