Dorayakis

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Hoy preparamos estos ricos dorayakis rellenos de crema de avellanas sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen unos 9 dorayakis ya montados. Empezamos.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grharina de trigo
  2. 2huevos
  3. 40 grazúcar
  4. 1 cucharadamiel
  5. 150 mlleche
  6. Unasgotas de esencia de vainilla
  7. 1 cucharaditalevadura en polvo
  8. Ingredientes crema de avellanas:
  9. 100 gravellanas
  10. 100 grdátiles
  11. 30cacao en polvo puro 100%
  12. Agua, cantidad hasta conseguir la textura deseada

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande echamos los huevos, junto con el azúcar y batimos.

  2. 2

    Ahora incorporamos la esencia de vainilla, la leche y la miel, batimos de nuevo.

  3. 3

    Y por último agregamos la harina tamizada junto con la levadura e integramos todo bien.

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite ponemos las mismas cantidades de mezcla, podéis usar una manga pastelera, cuando salgan burbujas les damos la vuelta, las dejamos unos segundos y las sacamos.

  5. 5

    Dejamos enfriar y mientras preparamos la crema de avellanas.

  6. 6

    En una picadora potente, echamos todos los ingredientes e iremos agregando agua hasta obtener una textura de crema que sea fácil de untar.

  7. 7

    Untamos con la crema y montamos nuestros dorayakis.

  8. 8

    Si no vais a comeros todos en el mismo día, aguantan en la nevera unos días tapados con film y solo tendréis que ponerlos unos 15 segundos en el microondas y veréis que están igual de ricos que el primer día.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!

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Comentarios (6)

Angélica
Angélica @cookangie553
El micro para atemperar la crema que puede estar en la heladera hasta 2 dias al momento de usarla

Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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