Dorayakis

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con la letra D. Seguro que la mayoría habéis visto al gato cósmico Doraemon, pues estos son los pastelitos por los que perdía la cabeza, aunque adaptados a España, en realidad los japoneses van rellenos de un tipo de judías dulces llamadas anko, yo los rellené de crema de cacao. Hice muy poquitos porque no sabía si nos iban a gustar, me arrepiento, tenía que haber hecho más porque están muy ricos.
#abecedario

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Ingredientes

8 u
  1. 100 gharina común
  2. 25 gazúcar
  3. 1 cucharaditamiel
  4. 1 cucharaditalevadura en polvo
  5. 1huevo grande
  6. 40 mlagua
  7. 1 pellizcosal
  8. crema de cacao para rellenar. Yo usé Nocilla

Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes.

  2. 2

    En un bol echamos el azúcar, la miel, el huevo y la pizca de sal y batimos bien con unas varillas. Agregamos el agua y volvemos a batir, nos va a quedar una mezcla espumosa.

  3. 3

    Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien. Dejamos reposar 30 minutos.

  4. 4

    Ponemos una sartén antiadherente al fuego (yo no eché aceite pero si veis que se os pega la primera echad unas gotitas) y cuando esté caliente echamos una cuchara sopera, con cuidado de que la masa caiga en el centro de nuestra tortita y se vaya expandiendo, de manera que se vayan formando círculos bastante regulares. Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que veamos que la masa se llena de burbujitas, le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado.

  5. 5

    Una vez que hayamos gastado toda la masa las dejamos enfriar. Y cuando estén frías las rellenamos con la crema de cacao haciendo un sándwich.

  6. 6

    Ya tenemos el dulce favorito de Doraemon listo. ¡¡¡Espero que os guste!!!

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Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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