Dorayakis de chocolate

Elvira Galiano
Elvira Galiano @elvigaliano

Los dorayakis originales están rellenos de anko (anko es una pasta hecha con unas judías rojas llamadas azuki), pero a mí me encantan con chocolate.

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Ingredientes

45 minutos
varios
  1. 4huevos
  2. 3 cucharassoperas de azúcar
  3. 1 cucharasopera de miel
  4. 160 gharina
  5. 7 glevadura química
  6. 1 chorritoagua
  7. Chocolate de untar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Reunimos todos los ingredientes para cerciorarnos de que no falta nada.

  2. 2

    Echamos los 4 huevos con el azúcar y la miel en un bol y batimos hasta que quede todo bien mezclado.

  3. 3

    Después echamos la harina (si la tamizamos será mucho más fácil de batir) y también la levadura y batimos todo hasta que quede una pasta cremosa.

  4. 4

    Tapamos el bol con film transparente y dejamos reposar en la nevera unos 15 minutos.

  5. 5

    Echamos dos cucharas soperas de masa en una sartén que no se pegue (SIN ACEITE) de manera que quede redondita.
    Cuando salgan burbujas es hora de darle la vuelta y hacer el dorayaki por el otro lado.

  6. 6

    Cuando hayamos hecho dos le ponemos chocolate de untar a uno de los bollos, tapamos con el otro bollo y ya tenemos nuestro dorayaki de chocolate... listo para disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Elvira Galiano
Elvira Galiano @elvigaliano

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