એક બાઉલમાં રવો લઈ જરૂર મુજબ છાશ નાખીને સારી રીતે હલાવી અર્ધી કલાક સુધી પલાળી રાખો ડુંગળી ટમેટું કેપસીકમ ઝીણા સુધારીને રાખો

હવે પલાળી રાખેલ રવા માં કોથમીર સુધારીને નાખીને લાલ મરચાં નો પાઉડર ચાટ મસાલો મીઠું અને સુધારીને રાખેલ ડુંગળી ટામેટાં કેપસીકમ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરીને ગેસ પર અપ્પમ મોલ્ડ ને તેલ લગાવી તેના ખાનામાં ચમચી થી લઈ મૂકી ને ઢાંકી દો

થોડી વાર પછી બફવડાં ને ઉથલાવી ને ઢાંકી દો બંને બાજુ ક્રિસ્પી થાય એટલે ઉતારી લો