Fideos chinos con chistorra

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
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Ingredientes

  1. 1 paquetefideos chinos
  2. 1chistorra
  3. 1 pastillacaldo concentrado
  4. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola grande echar mucha agua y añadir la pastilla de caldo concentrado y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir echar los fideos chinos y hervir durante 4 minutos y escurrir. Enfriar los fideos con agua fría y volver a escurrirlos.

  2. 2

    Cortar la chistorra a rodajas y freír en una sartén sin aceite, la chistorra ya suelta un poco al freírse.

  3. 3

    Mezclar los fideos con la chistorra y echarle un par de cucharadas del aceite que ha soltado la chistorra al freírse y servir.

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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