Fideos chinos con ternera

DUNIA M
DUNIA M @cook_4709772

Una receta que me encanta, para cuando tenemos un dia chino! 👲 Espero que os guste!

Fideos chinos con ternera

Una receta que me encanta, para cuando tenemos un dia chino! 👲 Espero que os guste!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gfideos de arroz
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2Pimiento rojo
  4. 1/2Pimiento verde
  5. 200 gchampiñones frescos
  6. 1ajo grande o 2 pequeños
  7. 1zanahoria
  8. 3 filetesternera
  9. 10 cucharadas soperassalsa de soja (según gusto)
  10. aceite
  11. sal
  12. 1 pastillacaldo de carne

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos los fideos a hervir (seguir instruciones fabricante) en mi caso 5 min. Mientras se hacen los fideos iremos cortando las verduras en juliana el ajo incluido que lo cortaremos a palitos y la ternera a tiras.

  2. 2

    En una sarten ponemos aceite y ponemos a pochar las verduras primero. Retiramos los fideos y reservamos.

  3. 3

    Cuando la cebolla este transparente y el pimiento blando agregamos la carne, la pastilla de caldo demenuzada y sazonamos. Dejamos sin tapar 5 minutos removiendo se vez en cuando.

  4. 4

    Añadimos las 10 cucharadas soperas de salsa de soja (según gusto) y dejamos reducir. En otra sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos a freir los fideos durante 4-5 min a fuego medio- fuerte sin dejar de remover para que no se nos quemen.

  5. 5

    Mezclamos los fideos con las verduras con la ternera, removemos bien y servimos. Si lo queremos hacer más vistoso podeis servirlo en un bol y poner cebollino por encima.

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DUNIA M
DUNIA M @cook_4709772
Amante de la cocina 🤘🏻✅Objetivo: Disfrutar cocinando!Chef oficial de mi casa 😋
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