Truchas a la mantequilla

Estas truchas del río Aller pequeñitas del tamaño de una sardina. Son como un buen caviar Ruso

Riquísimo

Un plato que está buenísimo y se hace rápido

Las truchas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contienen ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular. También son ricas en vitamina De, vitamina B12 y selenio.

La trucha tiene un sabor suave ideal para hornear con vino blanco y zumo de limón.

La trucha es un pescado con excelente sabor, ideal para hacer frito, en este caso rellenos con bacón queda buenísmo.

Nos encantan los asados con sus patatas, cebolla y tomate. Esta vez, de pescado.

Estas truchas las he rellenado con sobreasada... por eso el nombre de a la Mallorquina. Han quedado muy gustosas.Ahora es temporada de truchas y están bién de precio.

En estos tiempos en que tan difícil resulta encontrar truchas salvajes el escabechado es una buena manera de darle un gran sabor a nuestras humildes truchas de piscifactoría, que tienen la ventaja de que se encuentran todo el año en el mercado.Como ocurre con otros platos de escabeche estará más rico al día siguiente de haberlo cocinado. 

Receta de las de toda la vida para conservar pero son un primor y muy fáciles espero les guste

Como he sido siempre más de preparar carnes, la solución la tengo preguntando a las pescaderas. Rous de la pescadería de Eroski, me dió esta receta. No es calidad precio, es calidad, barata y riquísima. GXL.

ESTA RECETA ME ENSEÑO A HACERLA MI BUEN AMIGO FEDERE " EL PIÑA" , GRAN PESCADOR QUE LA HACÍA A ORILLAS DEL RÍO JÚCAR CON TRUCHAS RECIEN PESCADAS.

Estos trozos de trucha con patatas y mahonesa, se pueden acompañar con uchas otras cosas que supongon que le irán igual de bien, como arroz, o una ensalada verde por ejemplo. Es un plato muy sano que estoy seguro que gustará.

La trucha, és un pescado muy bueno pero que a muchas personas, no les gusta por la cantidad de espinas que lleva.Hechas filetes y quitadas las espinas, és ideal tanto para niños como para mayores

Una receta sabrosa como plato único acompañada con una ensaladita

Un plato sencillo de hacer y muy sabroso.

Empanadillas de batata con anís, deliciosas.

Me encantan las Navidades!!! Las truchas son típicas de estas fechas. Yo las hago con mi hija Son un poco trabajosas pero merecen la pena. Duran muy poco en el plato!!!!!

Una receta rápida de hacer pero sana y sabrosa y que gusta a grandes y a chicos.#LaCocinaNosUne#menúsemanal

Un acompañamiento para carnes o pescados asados o fritos. La mantequilla realza el sabor de la verdura.