Tortos de maíz con picadillo de chorizo

Victoria35
Victoria35 @cook_1114800
España

Este es un plato tipicamente asturiano, esta muy bueno, aunque es un poco contundente si estamos a dieta, mejor dejarlo para cuando ya hayamos perdido esos kilitos de más...

Tortos de maíz con picadillo de chorizo

Este es un plato tipicamente asturiano, esta muy bueno, aunque es un poco contundente si estamos a dieta, mejor dejarlo para cuando ya hayamos perdido esos kilitos de más...

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. Para 4 tortos
  2. 6 cdassoperas bien colmadas de harina de maíz (de la amarilla, la maizena no sirve)
  3. 2 cdassoperas bien colmadas de harina de trigo
  4. sal y agua templada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos las harinas en un bol, con la sal e ir añadiendo agua templada poco a poco mientras con una mano amasamos el conjunto, hasta que obtengamos una masa consistente.

  2. 2

    Cogemos pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de pin pong o un pelin más grande y aplanamos con ayuda de un film, coger con cuidado y freír en abundante aceite caliente a temperatura media-alta.

  3. 3

    Dar la vuelta para que no se nos quemen, escurrir y colocar en un plato encima un poco de picadillo de chorizo y si se desea un huevo frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victoria35
Victoria35 @cook_1114800
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soy una ama de casa a la que le encanta la reposteria...ainsss que pena que me guste tanto el dulce..
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