Tortos de maíz con picadillo de chorizo

Victoria35
Victoria35 @cook_1114800
España

Este es un plato tipicamente asturiano, esta muy bueno, aunque es un poco contundente si estamos a dieta, mejor dejarlo para cuando ya hayamos perdido esos kilitos de más...

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. Para 4 tortos
  2. 6 cdassoperas bien colmadas de harina de maíz (de la amarilla, la maizena no sirve)
  3. 2 cdassoperas bien colmadas de harina de trigo
  4. sal y agua templada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos las harinas en un bol, con la sal e ir añadiendo agua templada poco a poco mientras con una mano amasamos el conjunto, hasta que obtengamos una masa consistente.

  2. 2

    Cogemos pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de pin pong o un pelin más grande y aplanamos con ayuda de un film, coger con cuidado y freír en abundante aceite caliente a temperatura media-alta.

  3. 3

    Dar la vuelta para que no se nos quemen, escurrir y colocar en un plato encima un poco de picadillo de chorizo y si se desea un huevo frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Victoria35
Victoria35 @cook_1114800
España
soy una ama de casa a la que le encanta la reposteria...ainsss que pena que me guste tanto el dulce..
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