Espaguetis de calabacín con gambitas y atún

Paso a paso
- 1
Con un espiralizador hacemos los espaguetis de calabacín y reservamos. Hacemos lo mismo con las zanahorias y la cebolla (también podemos rallarla).
- 2
Para hacer la salsa en una sartén ponemos un poquito de AOVE y freímos el ajo (picadito) y la cebolla, cuando vemos que va cogiendo color, añadimos las gambas (yo las puse troceadas, simplemente quería que le diese sabor). A continuación añadimos el atún, y dejamos que todo se acabe de cocer.
- 3
Podemos añadir un poquito de nata para que coja una consistencia, o en su defecto, también podemos utilizar queso fresco 0% (tipo philadelphia).
- 4
Por último, echaremos los espaguetis y la zanahoria que teníamos reservada en la sartén, y removeremos para que coja el sabor de la salsa (2- 3 minutos).
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