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Ingredientes

2 raciones
  1. 6 trozoscontramuslo de pollo deshuesado
  2. 1patata grande
  3. 1zanahoria grande
  4. Surtido de frutos secos (avellanas, almendras, nueces)
  5. Ciruelas pasas (sin hueso)
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1/2 vasoAOVE
  8. Orégano (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Meter en el vaso de la batidora: un puñado de frutos secos, 5-10 ciruelas, una cucharadita de orégano, el aceite y el vino. Triturar

  2. 2

    En la bandeja para el horno ponemos la patata pelada a trozos, la zanahoria a rodajas, el pollo y al gusto la cantidad de ciruelas que queráis.

  3. 3

    Añadimos la salsa que hemos batido al principio y dejamos macerar durante media hora.

  4. 4

    Hornear a 180-200ºC (arriba y abajo) hasta que veamos que está hecho, aprox. durante 1 hora (en función del horno) Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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