Pollo al horno con beicon en salsa de vino tinto

Primero de todo ponemos todos los ingredientes a la vista que vamos a utilizar;

Cogemos una fuente apta para hornos e introducimos los 4 muslos de pollo ya cortados y lavados y los bañamos con el vino tinto y lo guardamos en la nevera durante mínimo una hora.

Pasado el tiempo sacamos de la nevera los muslos de pollo ; los apartamos en una bandeja y con cuidado pasamos el vino de la fuente en un vaso a través de un colador y reservamos 125ml en un vaso y en los 125ml restantes le añadimos la maizena removemos bien y reservamos en un vaso también.

Pasado los 27 minutos sacamos la fuente del horno le damos la vuelta a los muslos de pollo y los bañamos con 125 ml de vino (el que no tiene la maizena!)removemos el beicon y colocamos por encima que no se pegue y otros 20 minutos más al horno a 200°.

Cada horno es un mundo en el mío tarda una hora en hacerse así que siempre ir vigilando...