Muslos de pollo al horno con pimentón y vino blanco

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hace unos días vi una receta de Jaime Oliver que hacer con muchas especias, pimentón y aceite de oliva virgen unas patatas increíbles. Así que hemos preparado el pollo al horno así un poco british variando la de Jaime Oliver

Muslos de pollo al horno con pimentón y vino blanco

Hace unos días vi una receta de Jaime Oliver que hacer con muchas especias, pimentón y aceite de oliva virgen unas patatas increíbles. Así que hemos preparado el pollo al horno así un poco british variando la de Jaime Oliver

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Ingredientes

2 horas
3 raciones
  1. 6jamoncitos de pollo
  2. 2cebollas tiernas
  3. 2patatas
  4. 1boniato
  5. 1 vasovino blanco
  6. 2 vasosagua
  7. 1 cucharadapimentón dulce
  8. 1 cucharadahierbas provenzales
  9. 1 cucharaditanuez moscada
  10. 1 toquepimienta negra
  11. Sal
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Precalentar el horno a 250 grados. Preparar en la rustidera la cebolla cortada a rodajas, boniato y patatas chascados y poner con las especias. Remover con las manos.

  2. 2

    Masajear los muslos de pollo con las manos sucias de las especias. Añadir las 4 mitades de tomates, vino blanco y agua.

  3. 3

    Meter al horno 1 hora tapado con Albal y horno a tope. Destapar y dejar otra 1/2 hora arriba y abajo destapado y otros 15 minutos solo abajo.

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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